תפריט עראיס

ראשונות

קרפצ'יו פטיש

פילה בקר רוקט שמן זית לימון וסלסת עגבניות

₪57

קציצות הבית

קבב טלה וקציצות מרגז עם באבא גנוש ופטרוזיליה

₪36

בטטה בתנור

מוגש עם סילאן

₪21

החומוס שלנו

עם טחינה סלט עגבניות ופטרוזיליה (תוספת בקר ₪27)

₪26

חציל בלדי

חצי חציל על הגריל מעל באבא גנוש, סלסת עגבניות, מעט פטרוזיליה וסילאן

₪46

ירקות כתומים צלויים

בטטה, גזר, גלעת ופלפל כתום

₪42

תפו"א של פעם

₪19

נקניקיות (מרגז 2 יח' / צ'וריסוס 1 יח')

מוגש לצד חרדל דיז'ון חלק

₪24/28

סלטים

סלט פאטוש

בורגול, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, צנונית, קרוטונים, נענע ופטרוזיליה, בתיבול שמן זית-לימון

₪45

סלט עדשים ושורשים

עדשים שחורות עם סלרי, קולורבי, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, עגבניה וצנונית בתיבול שמן זית וחומץ שרי

₪48

סלט עגבניות חריף על טחינה

עגבניוצ, בצל, נענע, פלפל חריף וחריף לימונים

₪34

סלט שוק ירוק

חסה, פטרוזיליה, נענע, שומר, בצל ירוק, קולורבי, כרובית וצנונית. בתיבול שמן זית - לימון

₪42

סלט קיסר

חזה עוף, חסה, עגבניות שרי וקורוטונים ברוטב קיסר

₪52

סלט עוף

בורגול, עגבניות שרי, ארטישוק צלוי, פטרוזיליה ואגוזי לוז עם עוף צלוי בתיבול פסטו, עגבניות מיובשות, לימון ושמן זית

₪55

עיקריות

מהקצב

300 גרם פיקניה מתנובת פרה שמנה מטופלת היטב, חתוך דק מוגש עם תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪87

מסבחה מעושנים

עשויה מחזה טלה ומכסה אנטריקוט מעושנים בשבבי עץ הדרים מוגש עם סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪68

עראיס

פיתה ממולאת בתערובת קבב טלה צלויה על הגריל ובתנור. הפיתה משחימה ונהפכת לקריספית, מוגש על מצע סלט עגבניות, טחינה וחריף לימונים

₪54

עראיס צמחוני

פיתה ממולאת בכרובית אפויה עם טחינה גולמית ושום

₪51

המבורגר

בפיתה עם ביצת עין, איולי תוצרת בית ועלים ירוקים לצד תפוח אדמה ובצל גריל

₪61

קבב שוק התקווה

תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪64

שקשוקה קציצות מרגז

קציצות בקר וטלה בתיבול מרגז עם מרקחת עגבניות חריפה וביצת עין רכה

₪68

חזה עוף בגריל

תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪64

פילה סלמון

מוגש על מצע ירקות צלויים וסלט שוק ירוק

₪89

על השיפוד

שיפודי פרגית

שני שיפודים, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה ולימון כבוש

₪66

שיפודי כבד עוף

שני שיפודים, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה ולימון כבוש

₪61

שיפודי לבבות

שני שיפודים, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה ולימון כבוש

₪63

מיקס שיפודים

שני שיפודים, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה ולימון כבוש

₪64

הנתחים שלנו

אנטריקוט 350 גרם

מוגש עם תפוח אדמה, בצל על הגריל וסלט שוק ירוק

₪145

סינטה 250 גרם

מוגש עם תפוח אדמה, בצל על הגריל וסלט שוק ירוק

₪122

פילה בקר 200 גרם

מוגש עם תפוח אדמה, בצל על הגריל וסלט שוק ירוק

₪128

ילדים

המבורגר

מוגש עם תפוח אדמה, גזר, מלפפון ופיתה ביס

₪42

נקניקיית עוף

מוגש עם תפוח אדמה, גזר, מלפפון ופיתה ביס

₪37

פרגית

מוגש עם תפוח אדמה, גזר, מלפפון ופיתה ביס

₪38

קינוחים

בר שוקולד פרווה

נוגט קריספי, שוקולד בלגי ושוקלד מריר

₪24

מלבי פרווה

מי ורדים וקוקוס קלוי

₪21

פבלובה חלבי

מרנג וניל, שוקולד לבן ופירות יער

₪32

קרמינו חלבי

טראפל עם קרמל ושברי אגוזי לוז

₪28

שתייה

מוגז

קוקה קולה, קולה זירו, ספרייט, ספרייט זירו

₪13

קינלי סודה

₪10

פררלה מוגז עדין

330 מ"ל / 750 מ"ל

₪13 / ₪21

פיוז Tea

₪13

פריגת

לימונענע, תפוזים, תפוחים, ענבים

₪13

מאלטי

בירה שחורה

₪13

נביעות

₪10

אספרסו

קצר/ארוך

₪10

תה

₪12

בירות

מלכה (בקבוק)

אדמונית / בהירה

₪27

ויינשטפן (בקבוק)

₪28

טובורג

חצי/שליש

₪21/25

סטלה

חצי/שליש

₪24/28

יין לבן

אלמוס שרדונה

כוס / בקבוק

₪110/31

גוורצטיימנר פפנהיים

כוס / בקבוק

₪140/35

ויתקין מסע ישראלי

כוס / בקבוק

₪140/35

קאווה פריול ברוט

כוס / בקבוק

₪110/31

יין אדום

ויתקין מסע ישראלי

כוס / בקבוק

₪140/35

אלמוס מלבק

כוס / בקבוק

₪103/31

קולומביה קרסטברנה סוביניון

כוס / בקבו קק

₪135/34

וויסקי

גלנפידיך 12

33/20 ₪

גלנפידיך 15

59/36 ₪

בלוויני 12

55/33 ₪

ג'ק דניאלס

28/15 ₪

ג'ק ג'נטלמן

39/20 ₪

בלאק לייבל

26/13 ₪

ג'יימסון

24/13 ₪

טקילה

פטרון סילבר

39/20 ₪

פטרון אנייחו

47/25 ₪

פטרון קפה XO

42/21 ₪

קווארבו גולד

18/11 ₪

ג'ין

הנדריקס

35/17 ₪

מי טוניק

13 ₪

וודקה

גריי גוס

29/17 ₪

ואן גוך בטעמים

27/16 ₪

ליקר

קמפארי

20/12 ₪

פיג'

18/11 ₪

אניס

ערק עילית

18/10 ₪