תפריט עראיס

ראשונות

קרפצ'יו פטיש

פילה בקר רוקט שמן זית לימון וסלסת עגבניות

₪57

קציצות הבית

קבב טלה וקציצות מרגז עם באבא גנוש ופטרוזיליה

₪36

בטטה בתנור

מוגש עם סילאן

₪21

החומוס שלנו

עם טחינה סלט עגבניות ופטרוזיליה (תוספת בקר ₪27)

₪26

חציל בלדי

חצי חציל על הגריל מעל באבא גנוש, סלסת עגבניות, מעט פטרוזיליה וסילאן

₪46

ירקות כתומים צלויים

בטטה, גזר, גלעת ופלפל כתום

₪42

תפו"א של פעם

₪19

נקניקיות(מרגז 2 יח' / צ'וריסוס 1 יח')

מוגש לצד חרדל דיז'ון חלק

₪24/28

סלטים

סלט פאטוש

בורגול, עגבניה, מלפפון, בצל סגול, צנונית, קרוטונים, נענע ופטרוזיליה, בתיבול שמן זית-לימון

₪45

סלט עדשים ושורשים

עדשים שחורות עם סלרי, קולורבי, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, עגבניה וצנונית בתיבול שמן זית וחומץ שרי

₪48

סלט עגבניות חריף על טחינה

עגבניוצ, בצל, נענע, פלפל חריף וחריף לימונים

₪34

סלט שוק ירוק

חסה, פטרוזיליה, נענע, שומר, בצל ירוק, קולורבי, כרובית וצנונית. בתיבול שמן זית - לימון

₪42

סלט קיסר

חזה עוף, חסה, עגבניות שרי וקורוטונים ברוטב קיסר

₪52

סלט עוף

בורגול, עגבניות שרי, ארטישוק צלוי, פטרוזיליה ואגוזי לוז עם עוף צלוי בתיבול פסטו, עגבניות מיובשות, לימון ושמן זית

₪55

עיקריות

מהקצב

300 גרם פיקניה מתנובת פרה שמנה מטופלת היטב, חתוך דק מוגש עם תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪87

מסבחה מעושנים

עשויה מחזה טלה ומכסה אנטריקוט מעושנים בשבבי עץ הדרים מוגש עם סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪68

עראיס

פיתה ממולאת בתערובת קבב טלה צלויה על הגריל ובתנור. הפיתה משחימה ונהפכת לקריספית, מוגש על מצע סלט עגבניות, טחינה וחריף לימונים

₪54

עראיס צמחוני

פיתה ממולאת בכרובית אפויה עם טחינה גולמית ושום

₪54

המבורגר

בפיתה עם ביצת עין, איולי תוצרת בית ועלים ירוקים לצד תפוח אדמה ובצל גריל

₪61

קבב שוק התקווה

תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה חריף לימונים

₪64

שקשוקה קציצות מרגז

קציצות בקר וטלה בתיבול מרגז עם מרקחת עגבניות חריפה וביצת עין רכה

₪68

חזה עוף בגריל

תפוח אדמה, בצל גריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪64

פילה סלמון

מוגש על מצע ירקות צלויים וסלט שוק ירוק

₪89

שיפודי פרגית

שני שיפודי פרגית, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪66

שיפודי כבד עוף

שני שיפודי כבד עוף, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪61

שיפודי לבבות

שני שיפודי לבבות, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪63

שיפודי מיקס

שני שיפודים, תפוח אדמה, בצל על הגריל, סלט עגבניות על מצע טחינה וחריף לימונים

₪64

נתחים

אנטריקוט

350 גרם

₪168

סינטה

250 גרם

₪132

פילה בקר

200 גרם

₪148

ילדים

המבורגר

₪42

נקניקיית עוף

₪37

פרגית

₪38

קינוחים

בר שוקולד פרווה

נוגט קריספי, שוקולד בלגי ושוקלד מריר

₪39

מלבי פרווה

מי ורדים וקוקוס קלוי

₪28

פבלובה חלבי

מרנג וניל, שוקולד לבן ופירות יער

₪42

שתייה

מוגז

קוקה קולה, קולה זירו, ספרייט, ספרייט זירו

₪12

קינלי סודה

₪10

פררלה מוגז עדין

330 מ"ל / 750 מ"ל

₪12 / ₪18

פיוז תי

₪12

פריגת

לימונענע, תפוזים, תפוחים, ענבים

₪13

מאלטי

בירה שחורה

₪13

נביעות

₪10

אספרסו

קצר/ארוך

₪10

תה

₪12

בירות

מלכה (בקבוק)

אדמונית / בהירה

₪29

ויינשטפן (בקבוק)

₪31

טובורג

חצי/שליש

₪25/29

סטלה

חצי/שליש

₪27/31

יין לבן

אלמוס שרדונה

כוס / בקבוק

₪110/31

גוורצטיימנר פפנהיים

כוס / בקבוק

₪140/35

ויתקין מסע ישראלי

כוס / בקבוק

₪140/35

קאווה פריול ברוט

כוס / בקבוק

₪110/31

יין אדום

ויתקין מסע ישראלי

כוס / בקבוק

₪140/35

אלמוס מלבק

כוס / בקבוק

₪103/31

קולומביה קרסט קברנה סוביניון

כוס / בקבוק

₪135/34